birmaga.ru
добавить свой файл

1
Due Palme Salento Primitivo






Страна:

Италия

Регион:

Пулия/Саленто IGT Россо

Производитель:

CANTINA DUE PALME

Сорта винограда:

Примитиво

Тип вина:

полусухое красное

________________________________________________________________

Винодельня расположена в Челлино Сан Марко, городке с древней историей. За 200 лет до нашей эры здесь обитали древние римляне. В IX веке в Челлино находились гранчи (зерновые склады) византийских монахов. Венецианская республика, один из форпостов которой находился в этих местах, оставил след в названии городка, добавив в его название имя покровителя республики – Святого Марка. Этот район славится своими винами и оливковым маслом («челлино» - название местного оливкового дерева), а так же тем, что здесь родился и по сей день живет известный итальянский певец Аль Банно Каризи.
Яркое Due Palme Salento Primitivo создают из местного сорта винограда Примитиво. Его урожай собирают в сентябре в момент, когда ягоды достигают максимальной степени зрелости. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Далее молодое вино переливают в маленькие бочки (баррики) из французского дуба, где его выдерживают в течение шести месяцев. Полнотелое Due Palme Salento Primitivo щедро демонстрирует тона конфитюра из спелых фруктов, изысканно переплетающихся с нюансами каппучино.

________________________________________________________________

Гастрономические сочетания:
Э
то приятное вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Награды и рейтинги:
2001 год 86 баллов WINE SPECTATOR

 - Gambero Rosso 2003

2002 год 88 баллов WINE ADVOCATE

2003 год  - Gambero Rosso 2006

♣♣♣♣ Duemilavini. Il Libro Guida ai Vini d'Italia 2006

2004 год  - Veronelli Editore 2006

82 балла WINE SPECTATOR

 - Veronelli Editore 2006

2005 год  - Gambero Rosso 2007

Ценовая категория: