birmaga.ru
добавить свой файл

1
Лабораторная работа


Строение яйца птицы

У птиц яйца созревают в яичнике. По мере созревания они поступают в яйцевод, в котором происходит оплодотворение. Стенки яйцевода богаты железами. Проходящие по нему яйца покрываются толстым слоем белка и другими оболочками.

Цель: Ознакомиться со строением яйца, определить функции оболочек яйца.

Оборудование: свежее сырое яйцо, лоток, игла, пинцет, лупа.

Техника безопасности: Для работы используйте фартук. Осторожно обращайтесь со скальпелем, чтобы не порезать.

Инструктивная карточка.


  1. Вылейте на блюдце сырое яйцо. Найдите желток и белок, зародыш на поверхности желтка - круглое светлое пятнышко(зародышевый диск), студенистые канатики. Каковы функции желтка и зародышевого диска?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________

  1. На половинке скорлупы с тупым концом с внутренней стороны найдите полость, отгороженную внутренней подскорлуповой оболочкой. Какую функцию выполняет эта воздушная камера? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________



  1. Рассмотрите на внутренней стороне скорлупы подскорлуповую оболочку. Что она из себя представляет? _______________________________________________________________

Пинцетом снимите подскорлуповую оболочку с внутренней стороны яйца, налейте в неё чернила (или подкрашенную воду). Через 15-20 минут наблюдайте на наружной стороне скорлупы тёмные мелкие точки. Какое значение они имеют? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________
  1. Рассмотрите, в какой части скорлупы чёрных точек больше, в тупой или острой? Каково значение пор, имеющихся в скорлупе яиц? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________


  2. Найдите в прозрачном белке уплотнённые канатики, идущие к желтку. Какую роль они выполняют? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________

  3. Какую функцию выполняет белок? ______________________________________________________________________________________________________________________________________________

  4. Зарисуйте яйцо и сделайте надписи.