birmaga.ru
добавить свой файл

1
Марки портвейнов Dow's и Warre's на протяжении более чем ста лет принадлежат компании Symington. Сегодня уже четвертое поколение семьи Симингтон занимается их производством и продажей. Однако история этих знаменитых марок началась задолго до того, как в 1882 году основатель компании шотландец Эндрю Джеймс Симингтон приехал в Порто и стал партнером старейшей британской фирмы Warre's.

Компания Warre's существует с 1670 года, практически с первых дней начала оживленной торговли между Англией и Португалией. С 1882 до 1950 года она находилась в руках двух семей - Ворр и Симингтон, после чего Ворр продали принадлежавшую им долю своему многолетнему партнеру. Сегодня Warre's считается одной из тех уникальных марок портвейна, которая уже несколько столетий сохраняет свой неизменный стиль и великолепное качество. Это полнотелые, мощные, удивительно фруктовые и ароматные вина, 57% из которых относятся к категории premium (в среднем по отрасли эта доля составляет 9%). Несмотря на то, что Warre's - одна из старейших компаний Порто, для производства своих вин она использует самые современные технологии и оборудование.

Компания Dow's основана в 1798 году. К концу XIX века она приобрела несколько лучших виноградников в долине Дуэро, в том числе великолепный участок Quinta do Bomfim. С тех пор на этикетках портвейна Dow's можно прочесть надпись: “Proprietors of the finest vineyards in Portugal”, что означает “Владельцы самых лучших виноградников в Португалии”. С середины XX компания полностью вошла в состав Symington и укрепила свою репутацию производителя превосходных высококачественных портвейнов, отличающихся своим особым, "более сухим" стилем (за сладостью иногда можно спрятать изъяны вина, а сухие портвейны по определению должны быть отличными - им нечем прикрыть свои недостатки). Dow's регулярно получают высшие награды на винных дегустациях и выставках. Например, в 1997 году на конкурсе International Wine Challenge вино Dow’s Ruby впервые в истории красных портвейнов получило золотую медаль, а на International Wine Challenge 1994 года Dow’s Tawny 20YO завоевало трофи и звание лучшего портвейна.


Авторитетный международный винный эксперт Майкл Бродбент (Michael Broadbent) выпустил книгу «Винтажные вина», в которой собраны дегустационные характеристики всех винтажных портвейнов, начиная с 1815 года.

Среди самых великих портвейнов последних пяти десятилетий эксперт бесспорно отдает пальму первенства винтажным портвейнам Graham’s. Эти портвейны получили 11 высших оценок.

В рейтинге лучших портвейнов фигурируют также и портвейны Dow’s и Warre’s, занявшие 3 и 4 строчки соответственно.